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quinta-feira, 31 de janeiro de 2013

Lagarada na Cooperativa Camponeses do Vale do Alto Mondego

A família ADoT reuniu mais uma vez, em salutar convívio.
A Lagarada foi a oportunidade para conhecer um trabalho de campo tão característico da nossa zona.

Desde a apanha da azeitona (por meios artesanais e mecânicos) à produção do azeite ... um dia em cheio

Estender toldos

Varejar  a oliveira


Apanhar azeitonas


No lagar...atentos à explicação 

Transporte da azeitona para o lagar

A 'nossa' azeitona entra no processo

Pequenos e graúdos...

Lagarada tradicional no moderno lagar da Cooperativa - Mizarela 
Torradinhas com Azeite

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